TRAJTIMI I PESHT frutave
Klikime: 763
HUNG NGUYEN MANH 1
Si Natyra ashtu edhe Prekja njerëzore paraqesin
Ne i kemi parashikuar një dëshmie çka ishin vendosur në altarin e stërgjyshërve. Sidoqoftë, artikujt e altarit të njohur për ne thjesht ishin bërë prej hekuri, bronzi ose druri nga artizanë të aftë. Në fakt, ne mund të njohim në objektet e shfaqura të rregulluara nga dora e njeriut praninë e Natyrës. HENRI OGER na siguruan skica prej tre pesë tabaka frutash në të cilën do të hedhim një vështrim më vonë në këtë libër. Cili ishte kuptimi i tabaka pesëfrutësh në një festival kaq madhështor siç është sot?
Për sa i përket Njerëz vietnamezë, që nga kohra të lashta, lulet dhe frutat ishin të domosdoshme midis pjesëve të altarit kushtuar Xhenjve, Budës dhe Paraardhësve. Zakonisht shihej që në mes të altarit qëndronte një tas kolos kolos, pas së cilës ishte ose një tabaka me pesë fruta ose një "burimi i tokës"Kornizë (Fig.1) në të cilën u shfaqën lulet dhe taset me ujë. "Tam sơn"(Tre male) është një lloj objekti adhurimi prej druri i përbërë nga Ditë 3 ka një bazë të përbashkët, por ajo në mes është më e lartë se dy të tjerat në të dy anët e saj që kanë të njëjtën lartësi, kështu që është formuar si një mal, pra emri i saj "Tam sơn"(Tre male).
Gjithashtu nga kohra të lashta, pesë tabaka frutash ka shkuar përtej murit të faltore dhe tempujve për të arritur te familjet Vietnameze si një praktikë e shkëlqyer tradicionale.
La pesë tabaka frutash është bërë një motiv popullor që shpreh përmbajtjen praktike, dhe njëkohësisht, duke mbajtur vlerën estetike popullore. Pena e pesë frutave është një gjë që jo vetëm që zbukuron vendin e adhurimit, por gjithashtu krijon një atmosferë komode për festat e Tết.
Në antipacionin e Festival Hënor i Vitit të Ri, fshatari u kujdes për kopshtin e tij dhe, midis pemëve të tij të bananes, ai zgjodhi një bandë banane me të njëjtën madhësi të madhe me lëkurë me shkëlqim të gjelbër të errët dhe mjaft të pjekur, por jo ende të pjekur. Përveç bananes, pemët e tjera të rrushit, qitroja e gishtit, hurma, portokalli, kumquat ... ishin duke u pjekur. Duke llogaritur gjithashtu secilën ngastër të kopshtit, fshatari zgjodhi disa lule bozhure, një tufë aglaia, disa trëndafila ose krizantemë ... dhe të gjitha u vendosën në një tabaka prej druri të pikturuar me të kuqe dhe të artë. A tabaka frutash shpesh përbëhej nga dy pjesë: pjesa e sipërme ishte një tabaka e rrumbullakët për mbajtjen e frutave dhe pjesa e poshtme, një qëndrim me një lartësi të përshtatshme. Bananet e rrepta të shpërndara në tabaka si një bazë e mirë për rrushin e artë rrush të artë. Për më tepër, frutat e rrushit mund të zëvendësohen nga një citron gishti që ende është ngjitur në fundin e saj ose gjethet jeshile. Citroma e gishtit nuk ishte e rrumbullakët dhe lëkura e saj nuk ishte e lëmuar, por përkryer përputhej me gjelbërimin e bananeve, të verdhën e portokallit dhe me kumkatet e vogla të ndritshme të rregulluara në mënyrë alternative midis bananeve. Këto ngjyra dhe skica grafike shtuan bukuri në tabaka me pesë fruta në një përbërje të mirëfilltë, duke sugjeruar një krijim artistik disi si një piktor duke përdorur mirë të furçave dhe ngjyrave të tij.2.
Në fillim të shekullit, ne nuk mund të shikonim vetëm “tabaka me pesë fruta"Siç tregohet në ngjitur, por gjithashtu kishte një shans për të admiruar aftësinë e një artizani të caktuar që kishte bërë një"pesë tabaka frutash”Jashtë rrënjëve të bambuut.
Tabaka me pesë frutat dhe temjan dhe tym në TẾT
Nga kohra të lashta dhe sipas Filozofia orientale, Bota është e përbërë nga "Pesë elementët”, Gjegjësisht metali, druri, uji, zjarri dhe toka. Korespondentë me standardin e pesë elementeve janë gjeni që i kontrollojnë ato, si p.sh.Gjeniu i Tokës, Gjeniu i Zjarrit, Gjeniu i Ujit ”Kjo është arsyeja pse në jetën e tyre shpirtërore, popujt orientalë në ditët e kaluara gjithmonë shpresonin që gjeni të tillë do ta mbronin njerëzimin dhe do t'i lejonin ata të jetonin me fat dhe bekim. Ky mendim kishte depërtuar thellë në jetën shpirtërore dhe kulturore të popujve orientalë, veçanërisht të kinezëve dhe vietnamezëve. Nga ajo kohë e më tej, çdo vit në Tết, ka gjithmonë në altar një tabaka Pesë Frutat, duke përfaqësuar forcën, respektin dhe aspiratën për t’u kthyer në virtyt në secilën familje.
Në varësi të zhvillimit, kushteve historike dhe sociale, si dhe karakteristikat e secilit rajon, njerëzit rregullojnë tabaka me pesë fruta në mënyra të ndryshme, por sensi i saj kryesor mbetet i pandryshuar dhe realizohet me llojet kryesore të frutave dhe ngjyrave:
La ngjyra jeshile - duke përfaqësuar vitalitetin intensiv të natyrës, barin dhe pemët, dhe të materializuara nga banane jeshile që duken si gishtërinj në një dorë të hapur që mbështjellin brenda saj botën e pafundme dhe të prosperuar, dhe kjo është imazhi që kryesisht përcakton tabaka e pesë frutave.
La ngjyre te verdhe - duke përfaqësuar një korrje të mirë që siguron njerëzit nga të ftohtit dhe uria, dhe me origjinë nga një pomelo e madhe ose një papaja, e vendosur në qendër të tabaka, duke nënkuptuar idenë për të qenë pjesa qendrore dhe më e rëndësishme e jetës së njeriut.
La ngjyra e kuqe - duke përfaqësuar forcën, aspiratën për të arritur fitoren dhe për të marrë fat të mirë. Njerëzit zakonisht zgjedhin hurmë të pjekur në të kuqe ose një mandarinë dhe e vendosin atë midis ngjyrës së gjelbër të bananës ose ngjyrës së verdhë të pomelos.
Në ditët e sotme, për të zhvilluar më shumë forcë dhe fat të mirë, njerëzit mund të shtojnë disa domate ose pimentos për të rritur tërheqjen e tabaka me pesë fruta.
La ngjyre kafe gri - duke përfaqësuar forcën dhe qetësinë e zhveshur të tokës. Njerëzit zgjidhnin kanellën siameze ose një portokall të njomë, i cili është edhe me ngjyrë gri dhe të verdhë. Për më tepër, për të rritur natyrën estetike dhe pasurinë e tabaka prej pesë frutash në Tết, njerëzit mund të zgjedhin ngjyrën shtesë të verdhë të butë të mollëve, ngjyrën vjollce të errët të rrushit dhe ngjyrën rozë të "se sa gjatë"(dragua blu) frutat ose frutat e oleasterit. tabaka prej pesë frutash në Veri është i vogël dhe i zoti dhe zakonisht përbëhet nga banane jeshile, pomelos, portokall, mandarina, hurmë siameze dhe fruta vezë. Sa për tabaka prej pesë frutash në Jug, zakonisht është shumë më i madh dhe përbëhet nga një palë pjepra uji, mango, durianë, mollë kremi, fruta blu dragoi, mollë yje ... Përdorimi i tabaka së pesë frutave si një lloj oferte është një tipar i shkëlqyeshëm tradicional i popullit tonë në Në tri ditë, pasi ajo siguron altarin në secilën familje me një atmosferë më të butë dhe më solemne.3
Jugorët kanë një palë pjepër uji
In Vietnami jugor, tabaka e frutave është pak më ndryshe nga ajo e Veriut. Pineapple ishte prerë në figurën e një feniks, fatura e së cilës ishte bërë nga të ftohta të kuqe dhe krahë nga banane kaçurrelë. Veçanërisht, tabaka me pesë fruta nga jugorët shpesh përfshinin një palë pjepra uji në madhësinë e një shporte çaji të mbërthyer me një shirit letre të kuq që mbante disa mbishkrime me karaktere kineze
Sot, në muajin ngjitës Tet, tregjet në Saigon janë përmbytur praktikisht me male të pjepër uji, duke zënë çadra dhe stenda të vendosura përkohësisht jashtë tyre… Pjepuj uji jugor kanë karakteristika të veçanta në varësi të secilit prej rajoneve nga vijnë. Në zonën e Lindjes Jugore, pjepri i ujit ka një lëkurë të hollë të bardhë të jashtme, ndërsa tul i saj është i kuq dhe i yndyrshëm, shkëlqen si sheqer i rafinuar. Në fundin jugor të Vietnamit Qendror, pjepri i ujit ka një vermilion si tul
Në portën për në Vietnamatin Qendror një distancë prej rreth tridhjetë kilometra larg Thanh Hoa ndërsa gjeli fluturon, ekziston lloji i Nga Sơn pjepër uji që është konsideruar si Një Tiêmtipi që evokohet aq shpesh në legjendat Vietnameze. Duke qenë një mërgimtar që jeton në një ishull të shkretë, Një Tiêm gruaja e tij kishte arritur të mbjellë atë lloj uji-pjepër për ta sjellë atë në kontinent për të shlyer mirësinë e fisit Huøng Vöông. Në Vietnamin e Veriut, pjepër uji4 rritet "në mënyrë të paarsyeshme" - d.m.th nuk mund të shfaqet në Tabaka e frutave ndërsa rritet gjatë verës. Prandaj, në Tet, njerëzit në Veri duhet të presin për "aromën" e Jugut për të qenë në gjendje të lodrojnë me këtë lloj frutash besnike dhe të virgjër, e cila ka "një tul të kuq dhe një lëvore blu". Sidoqoftë, në vitet '80 njerëzit në disa vende ishin në gjendje të krijonin një lloj pjepër uji dimëror për t'u shijuar Tet. Frutat e përftuara në këtë mënyrë gjithashtu kanë një lëvore të zezë blu dhe një pulpë të kuq, por ende nuk mund të arrijë madhësinë madhështore të asaj të Jugut (Fig.2) ...
SHËNIM:
1 Profesori i asociuar HUNG NGUYEN MANH, Doktor i Filozofisë në Histori.
2 Sipas NG C - (Tabaka pesëfrutësh në Tết) - Hanoi, revista Folklorike Nr.2, Shkurt 1986, f.51-52.)
3 Sipas HÀ THẮM - “Tabaka prej pesë frutash, temjan dhe tymi në Tết"-"Revista Veriore Tregtare dhe Tregtare Industriale”- Faqja 30 - Shtypshkronja e Ministrisë së Kulturës dhe Informacionit.
4 Sipas MAI KHÔI - Aromat e atdheut - Pjepri i ujit në Tết - fq.181 deri 184 - Shtëpia Botuese e Arteve 1996.
BAN TU THU
01 / 2020
SHËNIM:
◊ Burimi: Viti i Ri Lunar Vietnamez - Festival i Madh - Asso. Prof. HUNG NGUYEN MANH, Doktor i Filozofisë në Histori.
Text Tekst i trashë dhe imazhe të sepisë është vendosur nga Ban Tu Thu - thanhdiavietnamhoc.com
SHIKO GJITHASHTU:
◊ Nga Skicat në fillim të shekullit të 20-të deri tek ritualet dhe festat tradicionale.
◊ Shenjimi i termit "Tết"
◊ Festival Hënor i Vitit të Ri
◊ Shqetësimet e NJERZIT PROVIDENT - Shqetësime për KUZHIN dhe KAKEST
◊ Shqetësimet e NJERZIT PROVIDENT - Shqetësimet për Tregun - Seksioni 1
◊ Shqetësimet e NJERZIT PROVIDENT - Shqetësimet për Tregun - Seksioni 2
◊ Brengat e NJER PROZVE PROVIDENTENT - Shqetësimet për pagesën e Departamentit
◊ Në PJESën Juglindore të VENDIT: NJ SHUM E NDCRMARRJEVE PARALELE
◊ Tabaka e Pesë frutave
◊ Arritja e Vitit të Ri
◊ Viti i Ri Hënor i Vietnamit - vi-VersiGoo
◊ etj