Shkuarja në CERTIMET TẾT - Seksioni 3
Klikime: 677
HUNG NGUYEN MANH1
… Të vazhdohet për seksionin 2:
Ceremonitë në shtëpitë e të tjerëve
La vietnamisht jo vetëm që adhurojnë të tyre Paraardhësit por gjithashtu paguaj respektin e tyre ndaj tjetrit paraardhësit e njerëzve. Prandaj zakoni për të shkuar për të Ritualet. Kjo nuk është vetëm për të thënë përshëndetje, por për të bërë respektin e tyre. Fëmijët dhe nipërit dhe mbesat duhet të paguajnë respektin e tyre për kryefamiljarin. Të afërmit, fqinjët dhe miqtë i kushtojnë respekt njëri-tjetrit. Bamirësit respektohen nga përfituesit, mjekët nga pacientët, mësuesit nga studentët, plaku i fshatit nga këshilltarët e fshatit, si dhe ndërmjet tyre.
“Mandarina e vogël duhet të dërgojë dhurata për mandarinat superiore, të cilët kështu marrin mjaft. Zakonisht, këto u japin një pjesë nga të cilat miqve të tyre, ushtarëve, ndihmësve për të gjithë që të marrin përfitimin. Jo të gjithë mandarinat janë të detyruar t'i dërgojnë dhurata Mbretit dhe zotërisë. "
"Dhuratat për pleqtë janë kryesisht produkte ushqimore: oriz, derr, pulë, rosë, arra, karautë, sheqer, fruta, tortë, reçel ... Ushtarët mblidheshin dhe i dërgonin dhurata shefit të tyre të menjëhershëm pas një riti solemn: së pari ecën në krye të kompanisë (komanduar nga dy në gjashtë anije, secila varkë përfshin nga 30 deri në 60 ushtarë) pastaj ushtarë që mbajnë oriz, derr (të sapo vrarë). Shefi i ulur në qendër të shtëpisë duket madhështor. Ushtarët kowtow tre herë. Shefi pranon dhuratat dhe e thërret shoqëruesin e tij për t'i marrë ato, pastaj u jep ushtarëve të tij dhurata që korrespondojnë me dhuratat e tyre. "
Dhuratat nga Mbret dhe Zot për mandarinat janë një uniformë - mantel me vizatim dragoi, të lyer me të kuqe. Dhurata është sjellë në mandarina nga ushtarë me një ombrellë mbi të - jo për ta mbrojtur atë nga shiu, por për të treguar respekt për të12.
Duke arritur në një shtëpi, vizitori duhet të jetë i gjallë. Ai do të përkulet katër herë dhe do të përkulet tri herë para altarit, pastaj thotë përshëndetjet e tij. Pas kësaj, nikoqiri e ftonte mysafirin e tij të përtypte betel ose të pinte çaj, pastaj të pinte alkool, të hante vakt dhe tortë. Vizitori duhet të jetë i sjellshëm: ai do të merrte pak alkool, duhan - nëse nuk pranon të hajë vakt dhe tortë - ose do të pijë një pickim reçel, fara ujë-pjepër. Të gjithë largohen nga festat e mëdha në tre ditët e sotme Tet.
Dërgimi i paraardhësve të dikujt
Njerëzit zgjedhin ose mesin e oborrit ose një qoshe të pastër të një kopshti të lagur për të djegur ofertat e letrave me shaka. Në vende të caktuara, njerëzit digjen ofertat e letrave me thasë në një mënyrë shumë të komplikuar që kërkojnë praninë e një zyrtari ritual para se të filloni të digjen. Oficeri ritual kryen rite të ndryshme dhe kur gazetat e zhurmshme digjen me shkëlqim, oficeri bërtet me zë të lartë disa herë, dukej sikur dëshmon se ai kishte marrë kontakt me shpirtrat; e gjithë kjo ka për qëllim krijimin e një përshtypjeje të fortë në lidhje me kokën e familjes.
HYRJE N ON4
Dita e tretë e Tết
Ne do të fillojmë të njoftojmë me vëmendje:
Për familjen tonë atërore: Paraardhësit tanë, gjyshi i madhëruar, stërgjyshi, gjyshi, babai.
Familjes sonë të nënës: Paraardhësit tanë, gjyshja e madhe, stërnipi, gjyshja, nëna.
PARA TABELAT TUAJ, NE KEMI T TO MIRNDSISHT TM INFORMOJME QENI:
Jemi në dita e tretë, gjithashtu në fillim të pranverës, ju sinqerisht ju prezantojmë me oferta të tilla si fruta dhe lule, betel dhe alkool, si dhe të gjitha sendet e tjera të kërkuara, duke shpresuar se do t'i shijoni ato dhe do të bekoni tërë familjen tonë, të rinj si dhe të moshuar, me shumë shëndet dhe paqe.
Ne me respekt kërkojmë nga stërgjyshërit tanë, baballarët, xhaxhallarët, hallat, vëllezërit dhe motrat që të shijojnë ofertat.
Ne gjithashtu ftojmë me respekt tonë Gjeniu i Zemrës dhe tonë Zoti i kuzhinës për t'u bashkuar me etërit tanë në kënaqësi.
ME REZULTATET TONA
Vizitë varre në fillim të pranverës
Fotografia shoqëruese nuk përshkruan një fshatar që mbante një lopatë në fushë, por varret e të parëve të tij për t'i rimbushur ato me tokë dhe për të hequr barërat e këqija. Për më tepër, ai sjell para për të djegur temjan dhe letër votuese.
Ky është zakon i vizitës së varrit në fillim të pranverës. Në shumë vende në fshat, kjo zakon nuk është zbatuar më parë Tet por bëhet pasi të digjen paratë e letrës votuese ¾ zakonisht në ditën e katërt të muajit të parë si në Thi Cau, B Ninc Ninh krahinë.
Farat e pjeprit të ujit në Ditët e Tết
"Kur shtypni farat e pjeprit me ujë në ditët e Tết, ju me siguri po përdorni një produkt të veçantë të Bình Thuận, një tokë që prodhon fara të mjaftueshme për vit për të përmbushur kërkesat në brendësi, si dhe jashtë saj, në lidhje me farat e zeza dhe të kuqe të pjeprit "Njerëzit vuajnë për të argëtuar veten"13.
Lule kumbulle e verdhë shalqi i kuq janë për familjet vietnameze elementë të veçantë që nuk mund të lihen me rastin e kthimit të pranverës. A Koha tjetër pa lule kumbulli të verdhë do të ishte një e pakuptimtë, ndërsa do të ishte pa flakë, nëse ujore shalqi ndodh që të mungojë. Artikuj të tillë si farat e pjeprit, mishi i yndyrnave, qepët e turshi dhe pasta e fryrë konsiderohen si enët kombëtare me rastin e Festival hënor i Vitit të Ri. Kush nga ne mund të harronte ndonjëherë vendin aromatik të farat e pjeprit ne i kemi përdorur për të ftuar mysafirët tanë që të sulmojnë tre ditë ndërsa flasim për kthimin e pranverës. Në një mjedis të tillë komod njerëzit përdorin gjithashtu farat e pjeprit për të bërë mbushjen e brendshme të ëmbëlsirave që mund të përdoren si një dhuratë e sjellshme dhe e rafinuar në festat tona kombëtare.
La uji-pjepër është një produkt i Binh Thuan krahinë, dhe është një lloj bimësh që bën mirë në të gjitha llojet e depozitave aluviale, të përzier me rërë, të freskët dhe të thërrmueshëm. Fermerët rajonalë dikur mbillnin uji-pjepër në vende të tilla si zonat me rërë, zonat në xhungël, ose tokat e pastruara, dhe një herë në tre vjet, kur toka kthehet jopjellore, njerëzit duhet të lëvizin në një vend tjetër për të mbjellë përsëri. Sipas përvojave të fermerëve që jetojnë në këtë vend, çdo vit mund të mbjellë vetëm dy të lashta: kulture kryesore është nga muaji i 3-të deri në 6-të hënor dhe kultura ndihmëse është nga muaji i 9-të deri në 12-të hënor. Në fillim, në janar fillon të përgatitet një tokë e pastruar (rezervuar për mbjelljen e ujit-pjepër) kështu që në shkurt, dikush mund të gërmojë vrima për të mbajtur farat e mbjella. . .
Ekzistojnë dy lloje të farat e shalqirit - ai i pjekur dhe i lyer me të kuqe dhe ai i zier dhe i zi. Të pjekurat duhet të ngjyhen në një rezervuar uji për të hequr qafe të gjithë rërën, tokën dhe shtresën e farës, para se të dekantoni farat e rënda dhe të thahen në diell për herë të fundit gjatë 5 orësh, përpara se t'i pjekni. Për të pjekur një vendos një kazan të madh në një furrë të nxehtë, derdh uji-pjepër farat në, i përzieni me shkopinj të mëdhenj, i nxirrni kur të bëhen të verdhë dhe i lini të qetësohen. Ndërsa pjeket nëse dikush derdh vaj kikiriku mbi farat, ata do të kenë një pamje të këndshme me shkëlqim. Në rast se dikush dëshiron t'i ngjyrosë të kuq, duhet të derdhni bojë të kuqe mbi farat, pastaj t'i pjekni për herë të dytë. Por, këtë herë, duhet të përzieni bojën me farat dhe të gatuani me një zjarr të vogël për të lejuar që bojëja të zhyten farat. Për të marrë farën e zezë të pjeprit me ujë, duhet ta lani të pastër, ta thani, pastaj ta derdhni në një kazan të madh, që përmban ujë të kripur të përzier me sulfat ferri (e blerë në dyqanin e ilaçeve bimore), pastaj gatuajeni atë me një zjarr të vogël; kur uji është zier, duhet të zvogëloni zjarrin, duke pritur 15 minuta që farat të bëhen me radhë, t'i nxirrni dhe t'i thani në diell, dhe ata do të bëhen farat e zeza të pjeprit. Mbjellësit e meljës së ujit në Binh Thuan krahina na tregoni se duhet që pjepër uji 45 ditë të lulëzojë, 70 ditë të piqen dhe 90 ditë të bëhen të vjetër dhe të hahet.
SHËNIME:
1 Profesori i asociuar HUNG NGUYEN MANH, Doktor i Filozofisë në Histori.
4 Sipas HOÀNG THẾ MỸ - HOÀNG DUYÊN - Ftesat në ditët e Tết dhe në rastet e Tết dhe përvjetorët e vdekjes.
12 MARINI - Tregime të reja dhe kurioze... (përshkrimi i Tết në zyrën e Lord Trịnh). Po aty, fq 245, 246.
13 Sipas LÊ HỮU LỄ - Rishikimi i shkencës - Pranvera Đinh Sửu (viti i buallit) 1997 - Faqet 54, 55.
BAN TU THU
01 / 2020
SHËNIM:
◊ Burimi: Viti i Ri Lunar Vietnamez - Festival i madh - Asso. Prof. HUNG NGUYEN MANH, Doktor i Filozofisë në Histori.
Text Tekst i trashë dhe imazhe të sepisë është vendosur nga Ban Tu Thu - thanhdiavietnamhoc.com
SHIKO GJITHASHTU:
◊ Nga Skicat në fillim të shekullit të 20-të deri tek ritualet dhe festat tradicionale.
◊ Shenjimi i termit "Tết"
◊ Festival Hënor i Vitit të Ri
◊ Shqetësimet e NJERZIT PROVIDENT - Shqetësime për KUZHIN dhe KAKEST
◊ Shqetësimet e NJERZIT PROVIDENT - Shqetësimet për Tregun - Seksioni 1
◊ Shqetësimet e NJERZIT PROVIDENT - Shqetësimet për Tregun - Seksioni 2
◊ Brengat e NJER PROZVE PROVIDENTENT - Shqetësimet për pagesën e Departamentit
◊ Në PJESën Juglindore të VENDIT: NJ SHUM E NDCRMARRJEVE PARALELE
◊ Tabaka e Pesë frutave
◊ Arritja e Vitit të Ri
◊ SHKRIMET E SHKURTJES - Seksioni 1
◊ Kulti i hyjnive të kuzhinës - Seksioni 1
◊ Kulti i hyjnive të kuzhinës - Seksioni 2
◊ Kulti i hyjnive të kuzhinës - Seksioni 3
◊ Duke pritur për VITIN E RE - Seksioni 1
◊ Pagesa e nderimeve të fundit për KÔ KÍ ”(gruaja e nëpunësit) në Ditën e Dytë të TẾT
◊ Para se të filloni të punoni - Seksioni 1
◊ Shkuarja për Ceremonitë e TẾT - Seksioni 1
◊ Shkuarja për Ceremonitë e TẾT - Seksioni 2
◊ Para se të prekni Tokën - Seksioni 1
◊ Para se të prekni Tokën - Seksioni 2
◊ Viti i Ri Hënor i Vietnamit - vi-VersiGoo.
◊ etj